揭秘广州越秀20种老广味道(四)_游行迹
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揭秘广州越秀20种老广味道(四)

By admin 2019-10-07
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在广州有这么一处地方,不论是本地人还是外地人,只要来了,就算是开启了舌尖上的美味之旅。

 

这里曾是广州古老的城中心,众多千百年古迹都在此静默矗立。不少地道美食也诞生于此,ta就是广州之根——越秀。

 

今天要给大家安利的是最后5种越秀老广味道。

 

No.16 

老西关美食城

 

艇仔粥、肠粉、濑粉,咸煎饼,所有你知道的老西关美食,在这里你都能找得到,荔湾艇仔粥,光造型就很吸引人,粥吃起来也很绵,好评!


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我还喜欢这里的牛腩啫啫肠粉,这样做的肠粉很入味,牛腩的味道渗透入肠粉里面,水乳交融的咸香酱汁,太刺激味蕾啦!


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广州美食出自西关,这一家老西关美食城,虽然名字有些霸气,但是做的还是传统的西关美食~

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中山六路67

 

地铁1/2号线公园前站A

 

8:00-21:30

 

人均19

 

 

No.17 

荣生集北水蛇粥

 

集北水蛇粥,不是砂锅粥,而是广式的粥,不同于潮汕的做法,这里的粥是煮的很绵,水蛇去骨,这样吃很方便,而且粥喝起来非常鲜美!

 

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陈皮骨,除了水蛇粥外,这里的炒菜不错,锅气也很足,陈皮骨香脆,陈皮味没有盖过排骨本身的香味,好吃!


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这是一间传统老字号的粤菜馆子,出品在中上水平,价格也算便宜,很多人都把他当成食堂了。除了传统的粤菜以外,这里最大的特色应该是水蛇粥了。


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越秀南路208号美饰居港润酒店四楼

 

地铁6号线团一大广场站A

 

10:00-14:30 17:00-22:00

 

人均80


 

No.18

流花茶艺城

 

这的蘑菇包跟真的蘑菇没啥区别,就是肥大了一些。一口下去是充盈着幸福的燕麦酱,一个根本解不了馋。


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店员极力推荐的素菜,这里的大招牌。布袋泡在汁水里边,以为会是咸的汤汁,一尝竟发现是番石榴汁,有点稠稠的,甜甜的,很清新,惊喜得多喝了几口。

 

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用椰汁熬出来的五谷杂粮,带着浓浓的椰香,谷物嚼起来很带感。吃完南瓜里面的料,还可以挖着南瓜肉吃,不要浪费,南瓜肉很清甜。

 

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绿色的糯米面饼上裹着一层白芝麻,咬开后里面的黑芝麻馅料就溢出来了,但是总体却没有凉瓜的甘苦味道。


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茶艺城的素菜很多,适合带喜爱素食的爸爸妈妈爷爷奶奶过来吃,吃完一盅两件就喝喝茶~


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流花路流花湖公园西院内

 

地铁1号线陈家祠地铁站A口转552公车至西苑站

 

8:00-14:30 17:00-21:00

 

人均54

 

 

No.19

得云宫

 

金丝燕麦包,是我吃过最好吃的地方没有之一,每次来都必点,我想你也一定会喜欢。

 

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沙姜猪手,这里的特色菜,点两只刚刚好,肉不会很多,但是啃骨过瘾啊,沙姜味完全渗入,又不会过咸,棒!

 

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开在广州宾馆楼上的一家老字号酒楼,之所以叫得云宫,应该是因为在顶楼的寓意吧~在这里喝早茶一定要做靠窗的,因为可以看到江景。

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起义路2号广州宾馆26

 

地铁2/6号线海珠广场站E

 

7:00-11:30 12:00-17:00 17:30-22:00

 

人均71

 

No.20 

老冯茶居

 

古法头汤罐汤饺。整个拿起放到碗里,用筷子轻轻开一道小口,汤汁涌出来。喝两口牛肉和瑶柱熬成的老火汤汁,伴着浓浓的冬菇香,鲜甜至极!

 

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古法千层糕。这个千层糕是我吃过最有层次感的!里面有咸蛋黄,椰蓉和冰肉。一口咬下去,椰香味和咸蛋黄的香味充斥了整个口腔,又香又甜!


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砂锅云吞鸡。老板说这是七八十年代的做法。清炖老鸡汤十分清甜,云吞入口时还带点鸡汤的清香,鸡肉软烂嫩滑!

 

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在北京路的老冯茶居,把七八十年代的香港街头、屋邨复刻了过来。环顾一周,仿佛穿梭在80年代香港的老街旧巷~

 

惠福东路550

 

地铁6号线北京路站B

 

8:00-22:00

 

人均58

20种越秀老广味道今天介绍完毕啦,恋上一个人,爱上一座城。恋上越秀区的粤菜,爱上整个广州!

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